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Un week-end parfait à Hautvillers

Découverte le temps d'une escapade de 2 à 3 jours au coeur du village champenois d'Hauvilliers. Route touristique du champagne, balade, chambre d'hôtes...

En discutant avec plusieurs Rémois, nous nous sommes rendus compte que beaucoup ne connaissaient pas Hautvillers. Véritable coin de paradis, nous avons eu un coup de cœur pour ce village, et nous ne pouvions résister à l’envie de le partager avec vous. À l’approche des vacances ou pour ceux qui voudraient se faire une pause de rêve, juste à côté de Reims, Pauline et moi sommes parties en escapade et nous vous avons concocté un week-end parfait à Hautvillers, rien que pour vous !

Tout d’abord, faites-vous plaisir et empruntez la route touristique du Champagne à travers les vignes et les petits villages alentours. Les paysages sont magnifiques et le dépaysement assuré. Pour le programme, on vous laisse libres d’organiser votre week-end comme bon vous semble…

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Découverte le temps d'une escapade de 2 à 3 jours au coeur du village champenois d'Hauvilliers. Route touristique du champagne, balade, chambre d'hôtes...

Arrivés à destination, allez déjeuner Au 36, rue Dom Pérignon. Si l’adresse augure un moment unique, aux beaux jours sur la terrasse à l’ombre des glycines, le temps s’arrête tout autant à l’intérieur. Rien n’est laissé au hasard, la décoration est chaleureuse, et la boutique riche de bouteilles sélectionnées, avec le plus grand soin, par les propriétaires. Les épicuriens ne seront pas en reste !

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Différentes formules de dégustation vous permettent de découvrir les cépages du Champagne et ne manquez pas l’assiette de « Champard’ises« , un assortiment de spécialités de qualité, simples et locales. Le service est continu du mardi au dimanche jusqu’à 18 heures !

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Découverte le temps d'une escapade de 2 à 3 jours au coeur du village champenois d'Hauvilliers. Route touristique du champagne, balade, chambre d'hôtes...

Pour un week-end parfait, nous devions trouver une chambre d’hôtes parfaite ! Nous sommes complètement tombées sous le charme de La Chevalée. Dès l’arrivée, derrière les hautes portes de la cour, la vue sur les vignes est époustouflante. Un jardin bucolique, une terrasse en fer forgé vert amande… et des box pour chevaux ! Ici, Cécile et Olivier vous accueillent dans leur petit coin de paradis et vous invitent immédiatement à lâcher prise.

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La maison dispose de quatre suites superbes et très spacieuses pour deux personnes (petit déjeuner compris) avec une vue imprenable sur notre patrimoine champenois. Les prix sont très raisonnables pour le cadre : entre 95€ à 120€.

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Pour ne rien gâcher et si vous êtes amateur de champagne, vous pourrez déguster les cuvées des maîtres des lieux. Terminez la soirée en réservant une bonne table aux alentours, Cécile et Olivier ne manqueront pas de conseils avisés !

Découverte le temps d'une escapade de 2 à 3 jours au coeur du village champenois d'Hauvilliers. Route touristique du champagne, balade, chambre d'hôtes...

Pour les flâneurs

Les ruelles du village sont adorables, avec leurs anciennes bâtisses en pierres, leurs passages étroits et leurs enseignes typiques. S’y perdre est très agréable et vous permettra de trouver de nombreux points de vue entre vignes et forêt.

N’oubliez pas non plus, de pousser les portes de la célèbre abbaye Saint-Pierre où repose Dom Pérignon, dont la vie est étroitement liée à la création du vin de Champagne !

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Pour les sportifs

Pour bien commencer la journée, vous aurez l’embarras du choix. La Chevalée ne manque pas de ressources pour les curieux ! Tout d’abord vous pouvez louer des vélos à assistance électrique (mêle si vous ne séjournez pas à la maison d’hôtes) pour vous balader, à moindre effort, dans les vignes et villages environnants.

Sinon, pour les cavaliers ou les aventuriers, il est également possible d’organiser une balade champêtre grâce au centre équestre du Val d’Or, le long des bords de Marne ou même dans les forêts et plaines Champenoises.

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Pour une visite insolite

Avant de repartir et pour que ce weekend soit inoubliable, nous vous conseillons d’embarquer à bord d’un fameux bateau historique hollandais des années 30 : le MaasKruiser, avec pilote s’il-vous-plaît !

Une belle façon de découvrir au fil de l’eau des paysages classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Plusieurs programmes s’offrent à vous, selon vos envies et votre budget : découverte du terroir et de l’histoire du champagne avec dégustation et œnologue, ou même possibilité de réserver un pique-nique à bord. Vous l’aurez compris le capitaine est un passionné qui saura combler toutes vos envies !

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Pour conclure, en amoureux, en famille ou avec des amis, ce coin de paradis, à moins de trente minutes de Reims, est immanquablement une destination à ne pas rater. Sur une journée, ou pour un week-end parfait, vous ne pourrez plus dire que vous ne savez pas quoi faire le dimanche alors hop, hop, hop, prenez votre voiture et partez « en vacances » !

Et au fait, vous nous enverrez vos « selfies » quand vous y serez ?

infos pratiques
Au 36
36 rue Dom Pérignon – 51160 Hautvillers
Tél : 03 26 51 58 37
 Ouvert tous les jours, week-end et jours fériés
de 10h30 à 18h
Fermé le lundi
La Chevalée  
53 rue Henri Martin – 51160 Hautvillers
Tél : 03 26 51 52 24
Le bateau Bullet 1927
Place Charles De Gaulle – 51160 Mareuil Sur Ay
Tél : 06 74 85 56 68
 Ouvert 7 jours sur 7, toute l’année de 9h à minuit.
Centre équestre du Val D’Or
8 allée des tilleuls – 51160 Fontaine-Sur-Ay
Tél : 06 89 84 23 21
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Article illustré par Pauline

Crédits Photos : Sacrées Blogueuses

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3 Commentaires

  • Reply
    7 balades sur la route touristique du champagne - Sacrées Blogueuses
    28 octobre 2016 at 7 h 01 min

    […] le week-end parfait à Hautvillers, restons cette fois-ci encore au Sud de la montagne de Reims et partons pour une escapade à […]

  • Reply
    MOULIN J.P.
    1 juin 2016 at 18 h 35 min

    Sur Hautvillers , vous avez oublié la visite de l’antiquaire du Champagne, dommage ! c’est un haut lieu du village en particulier pour leur choix de seau et vasque à champagne anciennes.

    • Reply
      Sacrées Blogueuses
      1 juin 2016 at 22 h 23 min

      Il y a bien évidemment d’autres activités que nous n’avons pas cité car la liste serait trop longue. Nous avons ici fait une petite sélection mais n’hésitez pas à noter dans les commentaires d’autres idées de choses à faire et visiter 😉

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