Bonnes Adresses, Food & Restos

La Braise

Le Parvis de l’Hôtel de Ville s’est refait une beauté, et cela pour notre plus grand plaisir ! En devenant l’Esplanade Simone Veil, cette place agrandie, presque piétonne et végétalisée, offre un nouveau terrain de jeu aux Rémois. A deux pas de là, impossible de passer à côté de La Braise avec son total look rouge qui enflamme le quartier.

Lorsque l’on a appris que c’était Baptiste et Jessica du Coq Rouge qui avaient repris ce restaurant (autrefois le Pré Champenois), on avait hâte de tester. Forcément, on a adoré et on le conseille à tous nos amis depuis !

Les codes du Coq Rouge sont bien là, la couleur bien évidemment mais aussi le joli choix de bouteilles à des prix abordables, les assiettes gourmandes et franchouillardes à base de produits bien sourcés, l’accueil amical et l’ambiance « resto de potes ».

Côté déco, on aime bien l’ambiance western chic. Mur terracotta (THE couleur du moment) décoré de colliers de plumes et de coquillages, ou bien mur tapissé d’un incroyable papier peint avec un motif de coiffes indiennes, le cadre est décalé et tendance. La table en bois située près du bar est magnifique et on adore le portrait de Marguerite en noir et blanc qui trône au-dessus.

Comme son nom l’indique, ici tout est cuit dans un four à braise, aussi bien les viandes que les poissons. Tous les plats ont un petit goût de feu de bois fort sympathique mais la comparaison avec un barbecue maison s’arrête là. Ici pas de merguez ou de chipo mais une côte de cochon de Champagne, une côte de veau façon T-Bone ou encore une daurade entière. On aime le fait de pouvoir choisir sa garniture parmi cinq propositions et on applaudit les frites fraîches à la graisse de bœuf (de vraies frites ch’ti presque impossibles à trouver sur Reims).

Les plus gourmands se laisseront tentés par un des fromages affinés du chariot qui circule entre les tables, à moins que vous ne préfériez le chariot des desserts (tiramisu, mousse au chocolat, baba au rhum et j’en passe).
Rien à dire sur le rapport qualité-prix avec un menu à 17€ ou 21€ le midi et des plats aux alentours de 15-20€ à la carte.

Malheureusement, impossible pour nous de vous montrer des photos gourmandes des plats car elles ont malencontreusement été supprimées de notre téléphone. Alors, il vous faudra nous croire sur parole !

Informations pratiques

La Braise
1 Rue Jean-Jacques Rousseau, 51100 Reims
Tel : 03 26 24 27 15

Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00

Article rédigé par Marie-José

Crédit Photos : Sacrées Blogueuses

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