Food & Restos

La petite Cantoche

La Petite Cantoche : Le #fraismaison et l’#antigaspillage, deux hashtags qui résument à merveille cette nouvelle adresse food à Reims.

Le #fraismaison et l’#antigaspillage, deux hashtags qui résument à merveille cette nouvelle adresse food à Reims.

Benoît a décidé de faire simple, mais de faire bon. Chaque jour, il propose un plat et un dessert uniques entièrement faits maison. Il utilise pour cela des produits de saison, issus de l’agriculture locale et/ou biologique, garantissant ainsi une fraîcheur inégalée à ses plats.

Pas de carte fixe, le plat change tous les jours mais pas de panique, dès le dimanche soir, vous pouvez vous rendre sur la page Facebook de la Petite Cantoche et découvrir les menus du jour de la semaine à venir.

Chaque matin, ils publient d’ailleurs le menu du jour sur ce même compte.

Autre point que j’adore, c’est leur action de lutte contre le gaspillage alimentaire. On peut retrouver, quand il en reste, le plat du jour à prix réduit le soir. Les plats restants sont indiqués eux aussi chaque jour sur leur page Facebook, comme par exemple, la part de quiche forestière à 3€ hier soir..Comment ne pas craquer !?

Pas envie de manger ? Venez simplement prendre un café et une douceur dans l’après-midi !

La démarche anti-gaspi se poursuit aussi coté boisson. Même si le vin est servi au verre, il est conservé dans une pompe à vin pour éviter son oxydation et être consommé plus tard.

Pour les amateurs de bière, c’est une bière locale, La Fabule, qui est servie en pression grâce à la tireuse à bière Beer Up.

Et cerise sur le gâteau, on adore la déco du resto, pensée avec goût. L’ambiance relaxante et cosy de ce petit espace rend le tout très convivial. Vous pouvez aussi commander à emporter directement sur le Cours Langlet, grâce au comptoir ouvert sur l’extérieur.

Vraiment, un nouveau concept comme on les aime, mené par un duo passionné et leur mascotte « Cantoche ».

La Petite Cantoche
11 Cours Jean-Baptiste Langlet  – 51100 Reims
Tél : 09 86 56 84 22
Lundi-Mercredi: 9h – 20h
​​Jeudi -Samedi: 9h – 22h

 

Article rédigé par Laura

Crédits Photos : Sacrées Blogueuses

You Might Also Like

Pas de commentaires

Laisser un petit mot

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.