Oma Coffee

Entre Oma Coffe et moi, ça a été un véritable coup de foudre. Dès que l’on franchit le pas de la porte, on s’y sent bien et Véra nous accueille avec cette chouette hospitalité que j’aimais tant au Canada et aux États-Unis. Entre ses cafés, smoothies et pâtisseries, je vous promets que vous allez voyager d’un pays à l’autre.

N’hésitez pas aussi à vous y rendre si vous aimez l’art car tous les mois, elle expose dans son café un artiste différent (peintre ou photographe). Elle a aussi le projet de faire un plafond en vitrail… Bref, je l’ai rencontrée pour vous autour d’un smoothie, elle nous parle de son café et de ses petites habitudes à Reims.

Rémoise d’origine ou d’adoption ? Originaire de Saint-Dizier, rémoise d’adoption depuis 1 an, j’ai choisi de m’installer à Reims car c’est une ville que j’ai toujours appréciée, c’est aussi un bon compromis entre Saint-Dizier et Paris où habite ma sœur.

Quel est ton parcours ? J’ai fait des études de droit international et en 2004 je suis partie vivre en Amérique du Sud et aux Etats-Unis (à San Francisco et à New York). Je travaillais pour des investisseurs qui implantaient des unités de fabrication de pâtisserie de luxe. Et puis après 10 ans entre les trois continents, j’ai décidé de revenir en France pour me rapprocher de ma famille.

Comment décrirais-tu Oma Coffee ? Un endroit attirant et qui m’a attirée grâce à sa luminosité. Je l’ai voulu personnel et du coup chaque objet qui s’y trouve représente un peu de ma personnalité, de mon histoire et de mes passions. Vous y trouverez donc des appareils photos, des instruments de musique, une carte du monde, des objets vinage etc. C’est un endroit cosi qui me rappelle les cafés que j’aimais fréquenter aux Etats-Unis.

Parle-nous un peu de ton café ? Je le fais beaucoup par filtration manuelle, j’apporte vraiment une sensibilité particulière en faisant mon café, j’ai une approche sincère liée au commerce équitable. D’ailleurs, je travaille avec Malongo qui font notamment des dosettes en tissu plus respectueuses de la nature  et qui évitent aussi un goût un peu âpre. Je commande du café grand cru que je fais venir d’Amérique du Sud (Guatemala, Brésil  etc.) et très prochainement je vais en recevoir du Vietnam.

Parle-nous de tes adresses rémoises préférées

Quelles sont tes restaurants rémois préférés ?  J’aime bien aller manger ma petite salade au Gaulois, c’est bon et l’équipe est très sympa. Et puis on y trouve un bon rapport qualité-prix. J’apprécie aussi le Flo et le Condorcet, et les restaurants du quartier Boulingrin pour l’ambiance et son côté épicurien.

Une adresse gourmande à partager ?  Douceurs Macarons (rue Chanzy) qui offre un joli choix de saveurs !

Et pour boire un verre, où peut-on te croiser ? Au Sherlock Pub, à la brasserie Martin et chez Edgar.

Ton coup de cœur à Reims ? Le Musée de la Basilique Saint Rémi, à voir absolument.

Trois adjectifs pour décrire Reims : historique, architecturale, dynamique.

Que trouve-t-on à Reims et pas ailleurs ? Du champagne, toujours et encore !

Le mot rémois de la fin : « Bonjour » dit avec cet accent rémois qui me fait toujours sourire.

Oma Coffee Gallery Room
44 rue Gambetta – 51100 Reims
Tél : 06 14 78 15 50
Page Facebook

Ouvert tous les jours sauf le week end, de 8h à 18h30
Le matin, la formule Petit-déjeuner (façon brunch) est entre 3,50 et 5 euros.
L’après-midi, la formule goûter (pâtisseries différentes toutes les semaines) est aussi entre 3,50 et 5 euros.

Article rédigé par Jasmin
www.leblabladejasmin.blogspot.fr

Crédits Photos : Sacrées Blogueuses